Wenn es um die Aufbewahrung von Lebensmitteln geht, ist die Kühlung ein wesentlicher Bestandteil, um Lebensmittel frisch und unbedenklich zu halten. Kühlung ist der Prozess des Abkühlens von Lebensmitteln und anderen Gegenständen auf eine Temperatur unterhalb der Umgebungstemperatur, normalerweise zwischen 0 °C und 5 °C. Dies trägt dazu bei, das Wachstum von Bakterien und anderen Mikroorganismen zu verlangsamen, die zum Verderben von Lebensmitteln führen können. Die Kühlung trägt auch dazu bei, den Geschmack und die Textur von Lebensmitteln sowie ihren Nährwert zu bewahren.
Kühlschränke sind die gängigste Art von Kühlsystemen und es gibt sie in verschiedenen Größen und Ausführungen. Die gebräuchlichste Art von Kühlschrank ist das stehende Modell, das so konzipiert ist, dass es in eine Küche oder einen anderen Wohnraum passt. Aufrechte Kühlschränke haben typischerweise Regale, Schubladen und Fächer zum Aufbewahren von Lebensmitteln und anderen Gegenständen. Einige Modelle haben auch ein Gefrierfach, das zum Aufbewahren von Gefriergut verwendet werden kann.
Kühlschränke werden mit Strom betrieben und verwenden einen Kompressor, um die Luft im Gerät zu kühlen. Der Kompressor arbeitet, indem er ein Gas wie Freon komprimiert, das dann in den Kühlschrank freigesetzt wird. Dieses Gas nimmt Wärme aus der Luft im Kühlschrank auf und kühlt sie ab.
Kühlung wird auch in gewerblichen Umgebungen wie Restaurants und Lebensmittelgeschäften verwendet. Gewerbliche Kühlschränke sind in der Regel größer als Haushaltsmodelle und für die Aufbewahrung großer Mengen an Lebensmitteln ausgelegt. Gewerbliche Kühlschränke sind auch so konzipiert, dass sie eine konstante Temperatur aufrechterhalten, was dazu beiträgt, Lebensmittel frisch und sicher zu halten.
Kühlung ist ein wesentlicher Bestandteil der Lebensmittellagerung und hilft, Lebensmittel frisch und sicher zu halten. Kühlschränke gibt es in einer Vielzahl von Größen und Stilen, und sie werden mit Strom betrieben. Gewerbliche Kühlschränke werden auch in Restaurants und Lebensmittelgeschäften verwendet und sind für die Aufbewahrung großer Mengen von Lebensmitteln ausgelegt.
Vorteile
Kühlung hat eine Vielzahl von Vorteilen, sowohl für Privatpersonen als auch für Unternehmen. Für Einzelpersonen kann die Kühlung dazu beitragen, Lebensmittel länger frisch und sicher zu halten, wodurch das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten verringert wird. Es kann auch dazu beitragen, Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, da Lebensmittel länger aufbewahrt werden können, ohne zu verderben. Die Kühlung kann auch dazu beitragen, die Energiekosten zu senken, da zum Kühlhalten von Lebensmitteln weniger Energie benötigt wird als zum Aufbewahren auf Raumtemperatur.
Für Unternehmen kann die Kühlung dazu beitragen, Verderb und Abfall zu reduzieren sowie die Produktqualität und Haltbarkeit zu verbessern . Die Kühlung kann auch helfen, die Energiekosten zu senken, da es weniger Energie benötigt, Lebensmittel kalt zu halten, als sie auf Raumtemperatur zu halten. Die Kühlung kann auch zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheit beitragen, da sie dazu beitragen kann, das Risiko lebensmittelbedingter Krankheiten zu verringern.
Die Kühlung kann auch dazu beitragen, die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und -lagerung zu verringern. Durch die Reduzierung der Energiemenge, die zum Kühlhalten von Lebensmitteln benötigt wird, kann die Kühlung dazu beitragen, die Treibhausgasemissionen zu reduzieren. Darüber hinaus kann die Kühlung dazu beitragen, die Menge an Wasser zu reduzieren, die bei der Lebensmittelproduktion und -lagerung verwendet wird, da weniger Wasser benötigt wird, um Lebensmittel kalt zu halten, als um sie auf Raumtemperatur zu halten.
Insgesamt kann die Kühlung dazu beitragen, die Lebensmittelsicherheit zu verbessern und Lebensmittel zu reduzieren Abfall, reduzieren die Energiekosten und reduzieren die Umweltauswirkungen der Lebensmittelproduktion und -lagerung.
Tipps Gekühlt
1. Bewahren Sie gekühlte Produkte im kältesten Teil des Kühlschranks auf. Dies ist normalerweise das hintere oder unterste Regal.
2. Halten Sie die Kühlschranktür so weit wie möglich geschlossen, um die kalte Temperatur aufrechtzuerhalten.
3. Legen Sie rohes Fleisch, Geflügel und Meeresfrüchte auf die unterste Ablage des Kühlschranks, um eine Kreuzkontamination zu vermeiden.
4. Bewahren Sie Reste in flachen Behältern auf und verbrauchen Sie sie innerhalb von 3-4 Tagen.
5. Wickeln oder decken Sie im Kühlschrank gelagerte Lebensmittel ab, um zu verhindern, dass sie austrocknen oder Gerüche anderer Lebensmittel aufnehmen.
6. Stellen Sie ein Thermometer in den Kühlschrank, um sicherzustellen, dass die Temperatur zwischen 35 und 40 ° F liegt.
7. Reinigen Sie den Kühlschrank regelmäßig, um die Ansammlung von Bakterien und Schimmel zu verhindern.
8. Entsorgen Sie alle Lebensmittel, die länger als 4 Tage im Kühlschrank gelagert wurden.
9. Beschriften und datieren Sie alle im Kühlschrank gelagerten Lebensmittel.
10. Stellen Sie eine Schachtel Natron in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
11. Stellen Sie eine Schüssel mit Essig in den Kühlschrank, um Gerüche zu entfernen.
12. Stellen Sie eine Schüssel mit Aktivkohle in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
13. Stellen Sie eine Schüssel mit frischem Kaffeesatz in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
14. Stellen Sie eine Schüssel mit frischen Kräutern in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
15. Stellen Sie eine Schüssel mit frischen Zitrusschalen in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
16. Stellen Sie eine Schüssel mit frischem Vanilleextrakt in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
17. Stellen Sie eine Schüssel mit frischem Rosmarin in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
18. Stellen Sie eine Schüssel mit frischem Lavendel in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
19. Stellen Sie eine Schüssel mit frischer Minze in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
20. Stellen Sie eine Schüssel mit frischem Salbei in den Kühlschrank, um Gerüche zu absorbieren.
