Fisch in Portugal: Marken und beliebte Produktionsstädte

Portugal ist bekannt für seine reiche Fischereitradition und seine hochwertigen Meeresfrüchte. Die ausgedehnte Küste des Landes und die Nähe zum Atlantischen Ozean machen es zu einem erstklassigen Angelstandort. Portugiesische Fische wie Sardinen, Kabeljau und Schwertfisch sind wegen ihres Geschmacks und ihrer Frische sehr begehrt. In diesem Artikel werden wir einige der beliebtesten Fischmarken in Portugal und die Städte erkunden, die für ihre Fischproduktion bekannt sind.

Eine der bekanntesten Fischmarken in Portugal ist Ramirez. Mit über 150 Jahren Erfahrung steht Ramirez für Qualität und Tradition. Sie bieten eine große Auswahl an Fischkonserven an, darunter Sardinen, Makrelen und Thunfisch. Ramirez-Produkte werden in über 60 Länder exportiert und sind eine beliebte Wahl bei Meeresfrüchte-Liebhabern auf der ganzen Welt.

Eine weitere bekannte Marke in Portugal ist Poveira. Poveira wurde 1938 gegründet und ist auf die Herstellung von gesalzenem Kabeljau, auch Bacalhau genannt, spezialisiert. Ihr Kabeljau stammt aus den unberührten Gewässern des Nordatlantiks und durchläuft einen sorgfältigen Reifeprozess. Der gesalzene Kabeljau von Poveira gilt als Delikatesse und ist eine wesentliche Zutat in vielen traditionellen portugiesischen Gerichten.

Zusätzlich zu diesen etablierten Marken gibt es in Portugal mehrere Städte, die für ihre Fischproduktion bekannt sind. Matosinhos, in der Nähe von Porto gelegen, ist berühmt für seinen Frischfischmarkt. Die tägliche Auktion in Matosinhos lockt Fischer aus dem ganzen Land an und präsentiert eine große Vielfalt an Fischarten. Die Stadt ist auch für ihre Fischrestaurants bekannt, in denen Besucher köstliche Fischgerichte genießen können, die mit Zutaten höchster Qualität zubereitet werden.

Eine weitere bemerkenswerte Fischproduktionsstadt in Portugal ist Peniche. Peniche liegt an der zentralen Küste des Landes und ist ein Fischerort, der einen erheblichen Teil des portugiesischen Fischs liefert. Die strategische Lage der Stadt ermöglicht es den Fischern, eine vielfältige Auswahl an Fischen zu fangen, darunter Sardinen, Wolfsbarsche und…