Portugal ist bekannt für seine reichen und vielfältigen kulinarischen Traditionen mit einer breiten Palette an Geschmacksrichtungen, die einzigartig für das Land sind. Von den Küstenregionen bis zu den Städten im Landesinneren bietet Portugal eine große Auswahl an köstlichen Speisen und Getränken, die jeden Gaumen zufrieden stellen. In diesem Blogartikel werden wir einige der beliebtesten Geschmacksrichtungen in Portugal sowie die Marken und Produktionsstädte erkunden, die für ihre kulinarischen Beiträge bekannt sind.

Eine der bekanntesten Geschmacksrichtungen in Portugal ist Bacalhau, oder gesalzener Kabeljau. Dies ist ein Grundnahrungsmittel der portugiesischen Küche und es gibt unzählige Rezepte, die diese köstliche Zutat verwenden. Vom traditionellen Bacalhau à brás bis zum Bacalhau com Natas gibt es unzählige Möglichkeiten, diesen schmackhaften Fisch zu genießen. Zu den bekanntesten Marken, die Bacalhau in Portugal herstellen, gehören Riberalves und Norbasa, die beide in der Stadt Aveiro ansässig sind.

Eine weitere beliebte Geschmacksrichtung in Portugal ist Pastel de Nata, eine köstliche Vanillepudding-Torte ist bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt. Dieser süße Leckerbissen hat seinen Ursprung in der Stadt Lissabon und ist seitdem zu einer nationalen Ikone geworden. Die bekannteste Marke, die Pastel de Nata herstellt, ist Pastéis de Belém im Lissaboner Stadtteil Belém. Ihr Rezept ist seit über einem Jahrhundert ein streng gehütetes Geheimnis und ihre Törtchen sind ein Muss, wenn Sie Portugal besuchen.

Portugal ist auch für die Produktion von Olivenöl bekannt, einem Grundnahrungsmittel der mediterranen Küche. Das Douro-Tal im nördlichen Teil des Landes ist bekannt für seine Olivenölproduktion. Zu den beliebtesten Marken, die in Portugal Olivenöl herstellen, gehören Gallo und Oliveira da Serra, die beide für ihre hochwertigen Öle bekannt sind.

In Bezug auf Getränke ist Portugal für seinen Portwein berühmt. Die im Douro-Tal gelegene Stadt Porto ist der Geburtsort dieses süßen und angereicherten Weins. Zu den bekanntesten Portweinmarken gehören Taylor’s, Graham’s und Sandeman. Diese BHs…