Pfannenläden in Portugal Marken und beliebte Produktionsstädte

Portugal ist für seine reichen kulinarischen Traditionen bekannt und einer der bekanntesten und geschätztesten Aspekte der portugiesischen Küche sind ihre köstlichen Pfannenläden. Diese kleinen, familiengeführten Unternehmen sind über das ganze Land verstreut und bieten eine große Auswahl an köstlichem Gebäck und Backwaren.

Wenn es um Pfannenläden in Portugal geht, gibt es mehrere bekannte Marken sind zum Synonym für Qualität und Geschmack geworden. Eine dieser Marken ist Pastéis de Belém mit Sitz in der malerischen Stadt Lissabon. Diesen Pfannenladen gibt es seit 1837 und er ist berühmt für seine Vanillepudding-Törtchen, bekannt als Pastéis de Nata. Diese Törtchen werden nach einem geheimen Rezept hergestellt, das über Generationen weitergegeben wurde, was zu einem einzigartigen und köstlichen Leckerbissen führt.

Eine weitere beliebte Marke von Pfannenläden in Portugal ist Fábrica da Nata, die über mehrere Standorte im ganzen Land verfügt . Dieser Pfannenladen ist auch auf Pastéis de Nata spezialisiert und verwendet ein Rezept, das Tradition mit Innovation verbindet. Fábrica da Nata bietet eine moderne Variante der klassischen Vanillepudding-Torte mit verschiedenen Geschmacksrichtungen und Belägen für jeden Geschmack.

Während Lissabon zweifellos ein Zentrum für Pfannenläden in Portugal ist, gibt es auch andere Städte, die dafür bekannt sind für die Herstellung dieser köstlichen Leckereien. In Porto, der zweitgrößten Stadt Portugals, finden Sie Pfannenläden wie Manteigaria und Confeitaria do Bolhão, die beide bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt sind. Manteigaria ist bekannt für seine traditionellen Pastéis de Nata, während Confeitaria do Bolhão eine große Auswahl an Gebäck und Backwaren anbietet.

In der Zentralregion Portugals beherbergt die Stadt Coimbra einen berühmten Pfannenladen namens Pastelaria Briosa. Dieser 1896 gegründete Pfannenladen wird für sein traditionelles Gebäck geschätzt, darunter die berühmten Pastéis de Tentúgal. Dieses Gebäck besteht aus einer dünnen, knusprigen Kruste und ist mit einer süßen Ei-Füllung gefüllt.