Wenn es um die Destillation in Portugal geht, gibt es mehrere Marken und Produktionsstädte, die sich durch Qualität und Tradition auszeichnen. Eine der berühmtesten Brennereien Portugals ist Licor Beirão, die seit 1929 ihren ikonischen Kräuterlikör herstellt. Diese familiengeführte Marke hat ihren Sitz in der Stadt Lousã, wo sie ein geheimes Rezept aus Kräutern und Gewürzen verwendet, um ihre Signatur zu kreieren Getränk.

Eine weitere bekannte Marke in Portugal ist Ginjinha, ein Kirschlikör, der in Lissabon beliebt ist. Dieser süßsaure Likör wird typischerweise als Digestif genossen und ist in Bars und Restaurants in der ganzen Stadt erhältlich. Die Herstellung von Ginjinha ist eng mit der Geschichte und Kultur Lissabons verbunden, was ihn zu einer beliebten lokalen Spezialität macht.

Neben diesen beliebten Marken gibt es in Portugal auch mehrere Städte, die für ihre Destillationstraditionen bekannt sind. Porto ist zum Beispiel berühmt für die Herstellung von Portwein, einem Likörwein, der gereift und perfekt gemischt wird. Das Douro-Tal in der Nähe von Porto beherbergt einige der ältesten Weinberge der Welt und gehört zum UNESCO-Weltkulturerbe.

In der Region Alentejo ist die Stadt Évora für ihre Produktion von Aguardente bekannt. eine Art Brandy, der typischerweise in Eichenfässern reift. Aguardente ist eine starke Spirituose, die oft zum Kochen und Backen verwendet wird, aber auch pur als Digestif genossen wird. Die Stadt Évora hat eine lange Geschichte der Destillation, die bis in die Römerzeit zurückreicht.

Insgesamt ist die Destillation in Portugal eine reiche und vielfältige Tradition, die tief in der Geschichte und Kultur des Landes verwurzelt ist. Egal, ob Sie in Lousã an einem Glas Licor Beirão nippen oder in Évora einen Schuss Aguardente genießen, Sie können sicher sein, dass Sie die einzigartigen und geschmackvollen Spirituosen Portugals probieren werden. Ein Hoch auf die Brennereien und Produktionsstädte, die Portugal zu einem Reiseziel für Liebhaber erlesener Spirituosen machen!…